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藤次郎 TOJIROカラー牛刀 21cm イエロー F-146Y 131058

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商品詳細情報

管理番号	新品：30891394474 中古：30891394474-1	メーカー	藤次郎	発売日	2025/02/10 03:07	定価	3666円
カテゴリ	キッチン用品・食器・調理器具調理器具・製菓器具包丁・ナイフ藤次郎 TOJIROカラー牛刀 21cm イエロー F-146Y 131058

藤次郎 TOJIROカラー牛刀 21cm イエロー F-146Y 131058

HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使用される立場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど作業現場の立場に立った商品です。カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。サイズ　刃渡：210mm材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）生産地：燕三条

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