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殻付き牡蠣(生食用)北海道仙鳳趾名産「昆布の森の牡蠣」 Mサイズ 大箱5Kg(約30個)1個約150~200g)

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殻付き牡蠣(生食用)北海道仙鳳趾名産「昆布の森の牡蠣」 Mサイズ 大箱5Kg(約30個)1個約150~200g)

大きな牡蠣を育てる仙鳳趾の海 仙鳳趾(せんぽうし)は、北海道の道東、厚岸湾の端に位置しています。潮の流れが強いため、身の締まった大きな牡蠣が育ちます。また、一年を通じて海水温が低いので、一年中いつでも牡蠣が食べられます。仙鳳趾の牡蠣の特徴は、殻いっぱいに身がつまった身入りのよさ。また、熱しても縮みにくく、どんな食べ方でもクリーミーな甘さと旨味を堪能いただけます。 選びぬかれた「昆布の森の牡蠣」 仙鳳趾の海で育った牡蠣を、熟練の漁師がひとつひとつ身の大きさや形を確かめて選別しています。こんの水産の「昆布の森の牡蠣」は、その中でも大きく、形のよいものを厳選したもの。サイズは2L、L、M、S、マメの5種類。年間を通じてわずかしか採れない、2Lを上回る特大のものは「昆布の森の魔女」として、不定期に販売しています。 「見てよ、この大きさ。顔くらいあるでしょ!」 写真に写っているのは「昆布の森の牡蠣」の2Lサイズです。これ、岩牡蠣ではないんですよ。いわゆる普通の牡蠣です。大人の顔くらい大きな牡蠣、みたことありますか?きっと実際に見たらびっくりしますよ。「昆布の森の牡蠣」は、外見が大きいだけではありません。中にもみっちり身が詰まっているんです。2Lの牡蠣を剥いたのが下の写真。しかも食べれば牡蠣の旨味が口いっぱいに広がります。旨味がぎっしり詰まった大きな牡蠣。仙鳳趾で育った「昆布の森の牡蠣」だからこそ味わえる感動の味です。 「昆布の森の牡蠣」と名乗れるのは以下の条件を満たしたものだけです。 ・仙鳳趾で育った牡蠣 ・重さ200g以上 ・丸み、厚さのよいもの品質基準を設け、選びぬかれた牡蠣をお届けします。 昆布の森の牡蠣、仙鳳趾牡蠣ラインナップ(Lサイズ以上が当社自慢の「昆布の森の牡蠣」です) 弊社独自のサイズ規定です。鮮度、大きさを見比べて頂ければ納得しますよ~ (LL→約250~300g L→約200~250g M→約150~200g S→約90~150g)

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