新入荷
再入荷
◇高嶋金物店◇豆腐作り 萬来鍋 小 黒/こげ茶
4.5
（11件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：30922797795
中古 ：30922797795-1 |
メーカー | ◇高嶋金物店◇豆腐作り | 発売日 | 2025/01/29 20:39 | 定価 | 5720円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
◇高嶋金物店◇豆腐作り 萬来鍋 小 黒/こげ茶
※鍋のみで鍋用コンロは付属しません。にがりを使って、できたて豆腐が卓上で楽しめます。 ＜蒸気二重萬来鍋おいしさの秘密＞ 豆腐や茶碗蒸し等は、温度の上昇とともに固形化するため液の対流･置換がほとんど起こらず、 中心に熱が通るまでに時間がかかります。 そのため「す」が入ったり、中心部が柔らかいなど なかなか均一に固めることは困難でした。 「萬来鍋」は、耐熱セラミック陶器で出来ています。 外鍋に少量の水を入れて発生する湯気を利用して徐々に内鍋を温め、沸騰すると蒸気が内鍋のふちから噴出する構造になっていて、上面からも加熱します。 このような蒸気二重鍋方式により、直火方式、湯煎方式に比べ 「す」や凝固ムラができにくく、短時間にムラのない均一な製品を簡単に作ることが出来ます。 また、蒸気は蓋を伝って外鍋に回収されるので、少ない水で効率よく熱交換でき、 固形燃料でも上手に簡単・短時間で作ることが出来ます。 焦げ付きもなく、ふきこぼれの恐れがないため安全です。外鍋:約φ16.5×H11cm（最大容量:450ml）内鍋:約φ12.5×H4.1cm（容量:125～200ml）生産地：日本素材・成分：萬来鍋：陶器
![タツヤ・カワゴエ オーバルパン (TKC-701S) [キャンセル・変更・返品不可]](https://tshop.r10s.jp/prettyw/cabinet/catalog/touei/rh2024_1/22402103.jpg)
キッチン用品・食器・調理器具の作品リスト
![鍋 S鉄鍋 木蓋付 21 [iKENAGA612036] 和風 キッチンアイテム 南部鉄器 池永鉄工](https://tshop.r10s.jp/conpaneya/cabinet/003/ikenaga612036_1.jpg)
鍋・フライパンの製品
