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限りなくドメーヌに近いネゴシアンモレ・サン・ドニを拠点とし、5代にわたってワイン造りを行う名門、マニャン家。それまで収穫したブドウを協同組合に卸しブドウ栽培だけを手掛けていたのを、4代目のミッシェル・マニャン氏が、1967年に独立し、ブドウの栽培からワインメイキングまでを一貫して行う、ドメーヌとしてのワイン造りを始めました。現在では、ミッシェル氏の息子フレデリック氏が運営を任され、マニャン家5代目当主として、特級畑、一級畑を含む高品質なワインを造り出しています。フレデリック氏は1995年、自分の理想のワインを造るため、父が造り上げたドメーヌスタイルではなく、敢えてネゴシアンという立場を取って、自身のワインを造り始めました。 テイスティングコメント熟成した柑橘果実の華やかな香り。フレッシュな酸とミネラル感が心地よい。 テクニカルデータフィサン村の斜面上部にある畑で沖積土壌にジュヴレ・シャンベルタンらしい酸化鉄を含んでいる表土の下に厚い石灰岩盤がある区画。ピノ・ノワールには痩せ過ぎていて相性が良くないので、昔からシャルドネが植えられてきました。フィサンの中で白葡萄比率はかなり低く希少。