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商品名ルイ ジャドメルキュレ ルージュ 2021 ドメーヌ ルイジャド 750ml赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※商品について160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。メルキュレの斜面は南向きから東北東まで様々な方向に向いており、土壌の影響もあり、コート・ド・ボーヌのワインに比較的近い味わいをしていると言われています。ルイ・ジャド社では深い色合いで、柔らかな口当たりのメルキュレの赤ワインを産出しています。ルイ・ジャドについてルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE（High Environmental Value環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。ワイン造りの目的ブルゴーニュの真のテロワールを表現すること、またそのテロワールを長い将来にわたって維持していくこと。グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワインを生産しています。最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」1976年ブルターニュ生まれ。モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。このワインについて土壌・畑・土壌：泥灰土、粘土、石灰質・収穫：手摘み醸造・発酵：ステンレスタンクにて約3週間・熟成：樽にて12～15カ月間テイスティング・コメント深い色合いで豊かな果実味とまろやかな味わいのミディアムボディのワインです。オススメ料理ローストビーフやステーキ、ソースを使った肉料理、癖の強すぎないジビエや適度な味わいを持つチーズによく合います。テクニカル情報産地フランス ブルゴーニュ（コート・シャロネーズ：メルキュレ）原産地呼称AOC. Mercurey（メルキュレ）格付村名（ヴィラージュ）ヴィンテージ2021使用ブドウ品種 ピノ・ノワール（100%）アルコール度数 12.5%タイプ赤ワイン ／ ミディアムボディ内容量750ml※インポーター資料より引用Q&A（よくある質問）詳細はこちら関連商品ルイ・ジャドの一覧はこちらからブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから