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ハスケル シャルドネ

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商品詳細情報

管理番号 新品 :30891091451
中古 :30891091451-1
メーカー ハスケル 発売日 2025/01/31 08:56 定価 2475円
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ハスケル シャルドネ

ハスケル (Haskell Vineyards)アメリカ人のタイクーン・ハスケルが南アのポテンシャルに魅了され、2002年に畑を購入して立ち上げた『ハスケル』。ケープ・ワインメーカーズ・ギルドにてメンバーシップを与えられた初の女流である、Rianie Strydomを招聘して造られたワインはたちまち話題となり、僅か7年後の2009年には、トライ・ネーションズ・チャレンジ(南ア、豪州、NZの三ヶ国で開かれる大会)にて、ハスケルのワインが「ベスト・シラーズ」、「ベスト赤ワイン」、「大会ベストワイン」の三冠を達成。ワイン・マガジンでも【Best Upcoming Vineyard】にも選出されました。2018年からは、豪州、フランス、南アの『グルート・コンスタンシア』などで経験を積んだし、ルドルフ・スティーンカンプが醸造家となり、同時にオーガニック栽培にも移行中(2023年に認証取得予定)です。クラス・オブ・76(Class of 76)畑は北西向き斜面で、土壌のメインは砂利、一部粘土。必要な時には灌漑も行います。収穫された葡萄は、全房プレス。新樽比率15%の300Lのフレンチ・オークで発酵、マロラクティック発酵を経て12ヵ月熟成(シュール・リー)。オレンジ、レモン、ライムなど繊細な柑橘類やその皮の香り、バタースカッシュ、ホワイトアーモンドなどの香り。リントンパーク時代よりもキレのあるギュっと詰まったスタイル。フレッシュで豊かな酸に柑橘類の風味。ボディは中庸で、複雑味もあり、ほんのりクリスピー。フィニッシュはややクリーミーな味わい。フードフレンドリーなワインで、様々な料理にもマッチ。リッチな黄色の果実味に、甘味と酸味が調和された、優しいスタイルです。全ての要素にやりすぎ感の無い、程よいシャルドネです。504本完売! 36本追加いたしました。

 

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