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アムルット・ニルギリ・インディアン・ドライジン 42.8度 700ml_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]スピリッツ カクテル

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アムルット・ニルギリ・インディアン・ドライジン 42.8度 700ml_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]スピリッツ カクテル

「ニルギリ インディアン・ドライジン」に使用されているのは、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、レモングラス、アンジェリカ(根)、オリスルート、メイス、ナツメグ、シナモン、ニルギリ茶、キンマの葉という、10種類のボタニカル。これらを銅製の単式蒸留機で蒸留しています。特に香りの決め手となるのは世界遺産でもある西ガーツ山脈の、標高約2000mの場所で収穫したニルギリの茶葉です。良質なものはフローラルでありながら複雑なムスクのような香りがします。特にややドライでフローラル、スパイシーなものを選んでいます。そしてインドを体現するボタニカル、キンマの葉。コショウ科の植物で軽やかな甘味と苦味があり、インドでは様々なハーブを包んだものを、噛む嗜好品として親しんでいます。カルナータカ州マイソールのスパイシーでフローラルな品種とタミルナードゥ州クンバコナムのみずみずしく甘みのある品種を使用しています。スパイスの調合では世界有数とされるインドならではの繊細な技術と、南インドの豊かな自然の恵みの融合。まさにインドのテロワールを体現するジンです。

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